Машина предназначена для механизации процессов взбивания, перемешивания различных кондитерских смесей (жидкого теста для блинов и оладий, яично-сахарных, белковых, сливочных кремов), картофельного пюре, замеса дрожжевого теста, а также для перемешивания мясного, рыбного фаршей и творога.
Машина оснащается преобразователем частоты, что позволяет плавно изменять скорость вращения двигателя, и оптимально подбирать скорость вращения рабочего органа для наилучшей обработки продукта.
Рекомендуется для эксплуатации в цехах по производству хлебопекарных, кондитерских изделий и на предприятиях общественного питания.
В ее состав входят:
- взбиватель рамный
- взбиватель прутковый
Дополнительные опции:
- взбиватель крючкообразный
- тележка подкатная
Стоимость доставки будет рассчитана после обработки заявки.
Отгрузка продукции производится оптом, мелким оптом самовывозом со склада в Перми и через транспортные компании
Интернет ресурс носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ст.437 Гражданского Кодекса РФ
Внешний вид, цветовая гамма, технические характеристики товара и комлектность могут отличаться от реальных
аблица 1
Наименование параметра
Норма
Емкость дежи, л
40
Производительность техническая, кг/ч, не менее:
См. табл. 2
Питающая электросеть: Род тока
3-фазный, переменный
Номинальное напряжение, В
380
Число скоростей
Бесступенчатое регулирование
Частота вращения рабочих органов, об/мин
вокруг оси дежи
вокруг своей оси
110 – 362
40 – 130
Габаритные размеры, мм, не более
длина
ширина
высота
795
605
990
Масса, кг, не более
120
Таблица 2
Наименование
продукта
Оптималь-ное число оборотов взбивателя, об/мин.
Скорость
Норма загрузки, кг.
Время цикла, мин.
Производите-льность,
кг /ч
Белково-сахарная смесь
240-300
3 – 4
5-6
20-25
14-15
Яично-сахарная смесь
300-360
4 – 5
8-10
30-40
12-16
Сливки
240-300
3 – 4
7-9
5-6
84-90
Жидкое тесто
150-200
1 – 2
10-14
7-10
80-84
Сливочный крем
240-300
3 – 4
7-9
10-15
36-42
Технические характеристики
Условия рассрочки
Условия оплаты в рассрочку на данный товар вы можете узнать у продавца, позвонив по указанным телефонам.
