Подробное описание: Сковорода опрокидывающаяся Abat ЭСК-90-0,47-70
Основные характеристики
| Подключение |
380 В |
| Опрокидывание |
ручное |
| Площадь пода чаши |
0.47 м2 |
| Объем чаши |
70 л |
| Температурный режим |
от 20 до 270 °С |
| Мощность |
12 кВт |
| Ширина |
840 мм |
| Глубина |
1045 мм |
| Высота |
940 мм |
| Вес (без упаковки) |
128 кг |
| Страна производства |
Россия |
| Артикул |
21000005862 |
Описание
Опрокидывающаяся сковорода Abat ЭСК-90-0,47-70 предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цельнотянутой сварной чашей, фиксацией ручки крышки в любом положении и регулируемыми по высоте ножками.
Конструкция выполнена из высококачественной нержавеющей стали, боковая и задняя часть обшивки - из крашенного оцинкованного металла.
Особенности:
- Плавная регулировка температуры жарочной поверхности
- Дно чаши удерживает тепло в режиме приготовления
- Механизм подъема и опускания чаши для удобства очистки и обслуживания
- Откидная крышка
Дополнительные характеристики:
- Время разогрева сковороды до 230 °C: 15 мин.
- Толщина дна чаши: 10 мм
- Внутренние размеры чаши сковороды: 754х622х197 мм
- Потребляемая мощность: 12 кВт
- Количество ТЭНов: 3
Технические характеристики
